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本文目录

1. 味极鲜怎么做出来的
2. 味极鲜是什么
3. 纯酿造酱油标志是什么

一、味极鲜怎么做出来的

精选上等黄豆,经传统工艺天然酿制而成,是纯天然调味品的典范,尤其是味事达味极鲜酱油，氨基酸态氮含量达1.2克/100ML营养价值极高,国家特级酱油标准,是AN0.8.所以本身味极鲜就是酱油中最好的。再经过后期的调制，加入甘鞍酸等一系列氨基酸成分。使酱油口感大为改善。酱香浓郁,色泽红润，味道鲜美,香味及咸味搭配和谐。是佐餐凉拌，烹调，清炒，点蘸皆宜，是现代生活调味品首选。

二、味极鲜是什么

味极鲜是指食物味道非常鲜美、美味，一般用来形容某种美食或菜肴。这个词语的使用源于中国美食文化，中国人非常注重美食的口感和味道，许多菜肴都需要讲究烹饪技巧和用料，才能达到味极鲜的水平。同时，味极鲜也是一种文化现象，它代表了中国人对美食的热爱和追求，同时也体现了中国文化对口感和味道的重视。

三、纯酿造酱油标志是什么

1、GB/T18186，纯酿造酱油是由国家标准而制定，大豆或脱脂大豆为主要材料。

2、一摇：好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去。三看：一看工艺，是酿造还是配制酱油。采用高盐稀态酿造酱油风味较好、含盐量较高，采用速酿工艺的低盐固态发酵酱油含盐量较低。二看指标，氨基酸态氮含量越高，味道越鲜。三看用途，酱油上应标注供佐餐用或供烹调用，供佐餐用的可直接入口，卫生指标要求高，如果是供烹调用不能直接用于拌凉菜的则相对来说卫生指标低。

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